1lata de calamares en salsa americana (115 gr.) (podemos variar a una lata de calamares en su tinta, entonces añadiremos 1 pellizco de pimienta molida) 60 gr. de vino blanco 300 gr. de arroz de grano redondo 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de colorante amarillo 800 gr. de caldo de pescado (o 800 gr. de agua y 1 pastilla de caldo de pescado)
Pastacon mejillones en escabeche. Esta receta se toma templada, pero también se puede dejar enfriar, reservarla en la nevera y tomar en frío. Es un plato equilibrado ya que contiene los hidratos de la pasta, las proteínas del atún y de los mejillones y las vitaminas y minerales de las verduras. Aunque bien siempre podemos
Elaboración Picamos la ½ cebolla, el ½ pimiento y el ajo. En un cazo ponemos aceite y cuando este caliente añadimos la cebolla el pimiento y el ajo
Preparación Pelar y picar 1/2 Cebolla y sofreirla en una sartén a fuego lento con un poco de aceite. Cuando estar transparente agregar una lata de mejillones al natural bien escurridos. Remover unos instantes para que los mejillones tomen algo de color y añadir un poco de vino blanco y salpimentamos. Hervir 250 gr de pasta en mi caso estilo
Vertemosel contenido de las latas de calamares junto con su jugo y el de las latas de mejillones escurridas. Una vez mezclado todo, echamos el arroz y removemos durante unos minutos o hasta que el
Añadir100 gr. de arroz por persona, rehogar un poco para que se dore y añadir 300 gr. de agua por cada 100 gr. de arroz, es decir, triple cantidad. 5 minutos antes de terminar la
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arroz con mejillones de lata
