Revueltode gulas, trigueros y champiñones, TIAN DE VERDURAS, Para acompañar este revuelto de ajetes y gambas os recomiendo que sirvais pan de calidad para rebañar bien el huevo
Acontinuación añadimos los champiñones lavados y laminados. Mantenemos todo al fuego medio- alto durante otros 5 minutos hasta que estén hechos los champiñones. Salpimentar. 5. Trocear los filetes de jamón y sofreír durante 1 minuto aproximadamente junto con las verduras. Si en lugar de filetes son taquitos de jamón,
Lasacelgas no es una verdura que me apasionase especialmente, pero yo creo que era porque no la cocinaba de la forma adecuada, ya que en cuanto probé este revuelto de champiñones y acelgas lo encontré delicioso. Es un plato que suelo preparar a la hora de la cena, y a mí y a mi pareja siempre nos parece la cena perfecta.
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Acontinuación le incorporamos los champiñones y dejamos en el fuego hasta que observemos que estén bien cocido y no quede prácticamente agua. Seguimos con el jamón y rehogamos unos minutos más. No nos olvidamos de los langostinos y repetimos el proceso que hemos llevado a cabo con el jamón.
Preparación En una sartén grande ponemos el aceite, el ajo y la cebolla bien picados y dejamos que coja color, añadimos la carne picada. Echamos la sal, la pimienta y dejamos que se haga y añadimos el vaso de vino. Cuando se ha evaporado añadimos los champiñones laminados y dejamos que suelte todo el agua y se evapore y entonces
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revuelto de champiñones y verduras
